convalor

Seguimos con nuestras cortas escapadas de fin de semana por Cantabria.

Aunque hay veces que uno no sabe si está en el Cantábrico o en el Caribe.

Hasta en tiempos de sol y sábado se pueden encontrar remansos tranquilos.

Embarcaderos como los de antes...

Copas al 'estilo Ibiza' pero sin ruido...

Luego siempre puede ocurrir que llegue alguna 'selenita' recién aterrizada de la Gran manzana y sienta que esto sea un exceso de paz poco en boga con los ritmos ultrarrápidos de la falsa modernidad.

Hemos degustado viandas en dos sitios totalmente distintos. El primero, cuna de la honestidad y sencillez a un precio más que razonable, La Modernista, pegadito a la estación de tren de Hoz de Anero.

Sólo disfrutar de unas buenas patatas fritas es ya en muchas ocasiones un pequeño lujo.

El segundo es harina de otro costal. Lo teníamos pendiente para repetir desde hace ya unos cuantos años. me refiero al Cenador de Amós. La mano de nuestro amigo Mikel hizo posible encontrar un hueco de un día para otro.

Así que nos entretuvimos con

Quesos en texturas con anchoa de Cantabria y tomate

Ensalada de temporada con "croquetas" de carabinero

Pichón asado a la miel

Ijada de bonito....

El sitio es precioso. La atención, más con referencias, fue excelente y apreciamos las pocas cenas que daban ayer porque al mismo tiempo tenían una boda que no interfirió para nada la tranquilidad del comedor donde éramos seis parejas las que con calma y ganas íbamos cenando y conversando.

Repetiremos en los dos. Eso esperamos.

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