convalor

¿Qué será?

¿Un plano de Google?, ¿un mapa de Michelín?

Algo mucho más serio. Un restaurante . Recientito. Con tres meses de vida. Cerquita de casa.

Lo hemos probado hoy por primera vez. En sus paredes, textos de Juan Bas. Espacio como para unos cuarenta comensales con cierta amplitud y, al
mediodía, dos menús a elegir. Nos hemos tirado por el que era un poco más caro y nos ha merecido la pena. Rico. Buena atención. Gente joven. Con ganas y con clase. En su punto adecuado.

Acompañado hoy de buena conversación. de la que con el tiempo y muchos años, ya más de 15, ha ido dejando un poso de un valor incalculable.

Ayer, estuve por tierras guipuzcoanas y me entró una gran duda ¿Por qué los guipuzcoanos a un sencillo y entrañable Txoko tiende a llamarle
Sociedad?

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